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新闻不重要，看图才是正事-02-第二步：壓麵把和好的麵放入壓麵機中壓成麵條，直接下到沸水中煮好，放入涼水裏衝一衝，再用刀切開；-03-第三步：澆冷麵湯取一份涼麵放入碗中，依次鋪上大頭鹹菜（圓白菜鹹菜）、辣椒醬、牛肉片、黃瓜絲，加入蛋、雞肉丸子、蘋果梨，圍著食材澆上冷麵湯，把麵條攪拌均勻即可食用。
新闻不重要，看图才是正事美味小常識辣椒醬+鹽+大頭菜＝大頭菜鹹菜。
新闻不重要，看图才是正事辣椒醬：用延邊辣椒麵、鹽、薑汁、蒜泥、冷麵湯調製而成。
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